مواد لازم برای تهیه مرغ مارپیچی در منزل :
سینه مرغ بدون استخوان : 1 عدد
سیر و میخک خرد شده :به مقدار لازم
پوره گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری
ژامبون گوشت دودی : چهار برش نازک
برگ ریحان : به مقدار لازم
نمک و فلفل : به مقدار لازم
مرغ مارپیچی
طرز تهیه مرغ مارپیچی در منزل :
ابتدا سینه مرغ را پهن کرده و آن را به کمک بیفتک کمی بکوبید تا باریک شود و حالا به کمک سیر ، نمک و کمی فلفل و میخک مرغ را مزه دار کنید و سپس لایه های ژامبون را روی سینه مرغ پهن کرده و برگ های ریحان را روی ژامبون ها بچینید.
سینه مرغ را به همراه مواد داخلش رول کرده و و با سیخ های چوبی کوچک آنها را سیخ بزنید و در تابه ای مقداری روغن ریخته و سیخ ها را داخل آن سرخ کنید سپس می توانید از مقداری زعفران برای خوشرنگ تر شدن مرغ ها استفاده کنید.
برای پختن مرغ ها میتوانید از باربیکیو استفاده نمایید.
نکته :
جوجه ها را می توانید بجای گریل در تابه سرخ کنید و با نان سیر، پنیر پارمسان و سالاد سبز سرو نمایید.
نکات تکمیلی درباره مرغ مارپیچی :
مرغ مارپیچی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ مارپیچی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
درباره این سایت